Поскольку Фёдор не происходил из очень влиятельнной семьи (better to say не был влиятельного происхождения), ему никогда не поручали большую церковь. Анна, мать Светы, посещала последнюю церковь (it will better to say "была прихожанкой последней церкви"), которую поручили Фёдору. Название (имя is only for people) церкви было "Святая Троица" (better to say Церковь называлась "Святая Троица". If the church is called Holy Trinity Church (Церковь Святой Троицы) it is incorrect to separate "Святой Троицы" you should say Церковь носила имя Святой Троицы). Фёдор вёл/проводил службы в Святой Троице в течение двадцати пяти лет, поэтому пастырь стал хорошо знаком (better to say хорошо познакомился) со своей паствой (when you are talking about religion you should use "пастырь" and "паства" instead of "пастух" and "стадо"). Не только религия, но (также) и образование касались Фёдора; он наблюдал за работой учителей в церковной школе, где дети учились чтению, письму ("писание" is scripture, writing; for example "Holy Scripture" is "Священное Писание") и арифметике (or you can say изучали чтение, письмо и арифметику).