Вполне нормальный язык
А кто сказал, что все иероглифы нужно в один присест взять и выучить?
Просто изучение иероглифического письма и изучение алфавита - это совершенно разные, не похожие друг на друга процессы. Алфавит изучается на начальной стадии обучения иностранному языку, и, как правило, в течение короткого срока.
Иероглифическое письмо лучше сравнить с лексикой. Вас, например, не пугает, что для более-менее сносного владения английским нужно запомнить порядка 5000 слов (а то и больше)? И для владения любым другим языком - то же самое! Никто же не говорит, что надо сесть и за один вечер всё это на зубок выучить. Этот процесс занимает годы.
Так же и иероглифическое письмо - совершенно нормально оно изучается. Но только в течение ряда лет. Просто не надо ставить себе целью выучить как можно больше и как можно быстрее.
Для меня в китайском самым трудным был начальный этап изучения. Но не из-за иероглифов, а из-за произношения. Оно весьма специфичное, надо слух оттачивать. Но регулярные упражнения помогли
Зато грамматика в нём - одна из наипростейших! Изолирующий язык - словоизменения нет в принципе (ни чисел, ни падежей, ни спряжений, ни времён). Есть с пару десятков основных частиц - которые выражают грамматические нюансы (вопросы, отрицания, определение, связки, завершённость действия, направление и т.д.). И чёткий фиксированный порядок слов. Больше ничего