What is the meaning of the red sentence in this dialogue? What do "да уж" and "вот что значит" mean in this case? Thanks!
– Привет! Как отдохнул?
– Очень хорошо. Мы ездили в горы на Кавказ. Я очень люблю активный отдых. А ты?
– А мы с семьёй ездили на море. В Хорватию. Для детей самый хороший отдых. Мы плавали на лодке, ездили в горы на экскурсию.
– А мы ходили в горы, потом плыли по горным рекам, потом снова ходили в горы. Я даже один раз летал на дельтаплане! Это незабываемо!
– Ну, я не такой экстремал, как ты. Я люблю спокойный, семейный отдых.
– Да уж, вот что значит – семья, дети! Я же холостой. Пока могу делать всё, что я хочу