Thread: Растут шестеро деток из России, которых усыновила русская семья в США

" Продолжаю Т-варить. smile emoticon
На сей раз груша с лемонграсс и лимоном.
Груши бартлет, очень зеленые, как моя бабуля говорила "об-дорогу-не-расшибищенские". smile emoticon
На 4 кг груш 4,5 кг сахара, 2 лимона, лемонграсс порезать как в салат, по запаху.
Груши разрезала на четвертинки, удалила сердцевинки, бланшировала в кипящей воде 15 минут.
Кожицу не снимала, потому что люблю грушевую кожицу в варенье.
Но без нее нежнее.
Воды понадобилось 3 литра - только-только груши накрыть.
Откинула на сито, дала стечь.
Взяла 2 литра грушевой воды (3 мне показалось многовато), сварила сироп и погрузила в него четвертинки груш.
Три раза давала прокипеть 20 минут и выключала.
Пропитывалось примерно 4-6 часов между кипением.
Под конец варки - чуть-чуть ванили и - почти кипящее по банкам.
Банки кроме стерилизации я еще ополаскиваю крепким спиртным прямо перед наливанием варенья.
Сегодня - остатками рома "Кракен", спасибо Andrey Bolgov! wink emoticon
А пустых полок еще очень много.
Впереди тыквенный сезон."

" После зайчиков снова котики.
Мне повезло словить красотку Шуру.
У нее странный характер, я уже писала, по-моему: пока ты за ней бегаешь, она от тебя носится и прячется с таким видом, словно она впервые в жизни тебя видит, а сама вся такая дикая, только что из лесу, сейчас зашипит и кинется!
На своей имя и кис-кис реагирует презрительным взглядом:"А ну, попробуй, поймай!"
Но стоит ей все-таки оказаться в руках, она вся расслабляется, сворачивается в разные милые клубочные позы, подставляет шейку под почёс и громко урчит как мини-трактор.
И может так сидеть пока чешущему не надоест!
В отличие от Мурки, которая на своё имя придет, и на руки залезет, даст себя два раза погладить и тут же уйдет дальше по своим делам.
И если снова позвать - снова придет, снова даст два раза погладить, и снова выкрутится мягко из рук и уйдет, даже не мурча.
Еще - она старше Мурки недели на две, но в результате уже давно отстала от той в размерах, изящная такая кошечка.
И - она тоже трёхцветка, только другая! "

"Кошка Мурка, розочка, новое поколение помидорчиков, жидкое небо, наша самодельная лягушка и так далее..."