Thread: Неужели в России говорить о еде считается неинтеллигентным?

Одна моя знакомая написала:

“Also, don't know if you caught this, in Russia talking about food (restaurants, what one ate where, how something is made - is considered very low class.”

Правда ли это? В США это просто неинтересная часть обычного тока разговора. И блогов о пище теперь у нас как собак нерезанных.

Здравствуйте!
Я живу в России и не могу сказать, что говорить о еде неприлично. Просто об этом не говорят. Конечно, если говорят две домохозяйки или два повара, то они будут говорить о еде, а остальные просто не говорят об этом. Не принято так у нас...

Очередные загадки русской души? Какая-то непонятная грань национального характера, о которой я, почему-то, никогда не слышал. Муть это всё, голубая. Как как-то смешно сказала Zaya : " Тебя (Вас) обманули"

Originally Posted by doninphxaz

“Also, don't know if you caught this, in Russia talking about food (restaurants, what one ate where, how something is made - is considered very low class.”

Low class? Первый раз слышу такое.
Хотя в России люди (особенно мужчины) действительно нечасто говорят о пище. Просто это неинтересно.
Разговор об испробованном в ресторане блюде скорее всего будет коротким. Человек скажет, что "было вкусно", или "они готовят в такой специальной печи", или "подали такой обалденный соус", или начнет обсуждать официантов и цены. В тонкости приготовления вряд ли кто-то станет углубляться.

А над человеком, который постоянно рассказывает, что он ел и как это было приготовлено, скорее всего будут посмеиваться.

Как это может быть русскому «неинтересно»?? Трудно понять. Из-за того, что русские мужчины не готовят? =:^0

Я американец, и когда мы и жена ходим в новый ресторан, всегда обсуждаем меню, а если какое-то блюдо особенно нравится, то стараемся догадать какие в нем специи, пряности, и пр. Даже спросим официанту, но они часто не знают все точности. Я сам люблю готовить.

Originally Posted by chaika

Как это может быть русскому «неинтересно»?? Трудно понять. Из-за того, что русские мужчины не готовят? =:^0

Я американец, и когда я и жена (or мы с женой) ходим в новый ресторан, всегда обсуждаем меню, а если какое-то блюдо особенно нравится, то стараемся догадаться какие в нем специи, пряности, и пр. Даже спрашиваем официантку (or официанта if male), но они часто не знают все точности (better тонкости). Я сам люблю готовить.

О, новые, забавные, подробности о США.

Русские мужчины готовят, но говорить об еде, это уже слишком. Я думаю, это потому, что русские не придают еде такого большого значения, как американцы. Еда для русских это просто удовлетворение физиологической потребности. Говорить об этом так же глупо, как, например, говорить о сне или, извиняюсь, о справлении нужды - тоже физиологических потребностях. И, соглашусь с gRomoZeka, врядли от русского можно услышать, что-нибудь более, чем "спасибо, было вкусно".

В России, в основном, говорят о чувствах, об отношениях между людьми, об отношении к каким-нибудь вещам (а не о самих вещах!), о произошедших событиях, в общем душевные разговоры приняты, а не разговоры о себе, любимом или устройстве двигателя внутреннего сгорания. Могут, конечно, рассказать и о себе, но рассказ будет не эгоцентрическим, основной акцент будет сделан на произошедшие события, а не на то, что вы в них учавствовали и как вы себя в них проявили.

Да ладно!

Про еду конечно мы с друзьями не особо говорим, если конечно не готовим на какой-нибудь праздник.
Но про двигатель внутреннего сгорания запросто, и про компьютерные железяки (hardware) тоже.

А про чувства и отношения - это скорее удел женщин .

Originally Posted by delog

в общем душевные разговоры приняты, а не разговоры о ... устройстве двигателя внутреннего сгорания.

О двигателях это святое. Эта тема стоит первой в списке интересов. При чем двигатели из Японии занимают в этой теме весьма почетное место (ну сразу за немцами).

Придя утром на работу (прежде чем начать работать) обсуждается в порядке важности
1. Двигатели
2. Политика
3. Футбол (Европейский = Soccer). В конце апреля начале мая хоккей.
4. Женщины
5. Железяки (Компьтеры и прочая электроника)
...
328. Еда

Разговаривать о еде вовсе не является неприличным. Более того если Вы ездили куда ни будь отдыхать, то вернувшись Вы обязаны рассказать о местной кухне во всех подробностях. Но обсуждать повседневную еду интересно только любителям готовить, ну и женщинам.

Originally Posted by CoffeeCup

Придя утром на работу (прежде чем начать работать) обсуждается в порядке важности
1. Двигатели
2. Политика
3. Футбол (Европейский = Soccer). В конце апреля начале мая хоккей.
4. Женщины
5. Железяки (Компьтеры и прочая электроника)
...
328. Еда

328 пунктов прежде, чем начать работать? А когда же вы работаете?

Ну вот так мы, русские, и работаем ...

Originally Posted by doninphxaz

В США это просто неинтересная часть обычного* [s:1u5m0dgc]тока[/s:1u5m0dgc] разговора.

В России то же самое. Но ничего грубого или неприличного в этом нет.

*Слово "обычного" я бы тоже убрала.

Originally Posted by Оля

*Слово "обычного" я бы тоже убрала.

и пристрелила бы оратора до кучи Только ради бога без обиды,doninphxaz тоже. Дюже сильно развеселила меня эта поправка. Зная грозный Ольги нрав, легко можно представить себе такой исход беседы

Не припоминаю каких-то специальных этических запретов на разговоры о еде. Хотя как общее место (наподобие разговоров о погоде) они используются редко. Конечно, если кто-то начинает описывать свое ежедневное рестораное меню из трюфелей с икрой в обществе, где никто не может позволить себе ресторан, то возникает некоторая классовая напряженность.

Следует отметить, что в России рестораном традиционно называются только весьма фешенебельные заведения. (Макдональдс и прочий фаст-фуд, скажем, в русском понимании - это не рестораны, а забегаловки.) В советские времена рестораны себе обычно позволяли только партноменклатура и криминалитет.

Но на еду вообще это, конечно, не распространяется.

Хотя снобизм по любому случайному поводу на постсоветском пространстве весьма популярен. Тут уж кто во что горазд.

Originally Posted by it-ogo

В советские времена рестораны себе обычно позволяли только партноменклатура и криминалитет.

Так стало только к моменту заката советской власти, начиная со времени появления кооперативов и т.п. (год 1988-89 и далее). В 70-х днем в ресторане можно было спокойно пообедать, ресторанная наценка начиналась с 17.00 или 18.00. Если в столовой обед стоил копеек 40-50, то в ресторане рубль-полтора. Вечером, естественно, всё стоило дороже, но двоим на червонец можно было упиться и уесться вусмерть. Можно подумать, что обычные люди девушек в ресторан не водили.
ЗЫ: Что там в ресторане "Плакучая ива" отмечали Козодоев и Семен Семенович Горбунков? Аванс или премию?

Originally Posted by BappaBa

Originally Posted by it-ogo

ЗЫ: Что там в ресторане "Плакучая ива" отмечали Козодоев и Семен Семенович Горбунков? Аванс или премию?

Я и говорю - криминалитет.

Originally Posted by alexB

Только ради бога без обиды,doninphxaz тоже. Дюже сильно развеселила меня эта поправка. Зная грозный Ольги нрав, легко можно представить себе такой исход беседы

Нечем обидеться! В этом плане я уже совсем обрусел. К тому же, я уже понял, что Оля любит чёткое изложение мыслей, и я это тоже люблю.

Originally Posted by BappaBa

В 70-х днем в ресторане можно было спокойно пообедать, ресторанная наценка начиналась с 17.00 или 18.00. Если в столовой обед стоил копеек 40-50, то в ресторане рубль-полтора.

Да, я как-то пообедал в Славянском Базаре меньше, чем за рубль. А некоторые рестораны предлагали днём комплексные обеды (аналог нынешних бизнес-ланчей).
Вечером, конечно, ходить в ресторан было накладно - по крайней мере, каждый день. Но вряд ли можно было найти человека (и это включает простых работяг), которые время от времени не бывали бы в ресторане. Кто день рождения отмечал, кто ещё что-то, кто-то с другом армейским встретился и решил это дело хорошо отметить... В общем, рестораны, за исключением самых-самых, были достаточно доступны.
Ot-igo, однако, прав в том, что у нас ресторанами традиционно называют заведения довольно высокого класса. Многие американские restaurants у нас назвали бы кафе или столовыми.

Я думаю, так сложилось ещё до революции. Ресторанами или ресторациями обычно называли свои заведения иностранные кулинары, приехавшие в Россию. Как правило, это были дорогие заведения, рассчитанные на состоятельных людей. А русские открывали трактиры или харчевни (трактир тоже слово нерусское, но как-то прижилось) . Некоторые трактиры, к слову сказать, могли похвастаться и отличной кухней, и неплохим обслуживанием, но по ценам были доступнее, чем рестораны. В общем, в сознании русских, а затем советских людей сложился стереотип: ресторан - это место для состоятельных людей, куда ходят только по особым случаям. Это в значительной степени верно, но не совсем - как это обычно и бывает со стереотипами.

Сейчас, правда, всё меняется, и ресторанами начинают называть уже всякие забегаловки.

А, чтоб наши рестораны были так дешевые! Интересно, я читал где-то что русские нечасто ходят в рестораны на обед или ужин.

Мы с женой ходим раза два в неделю, а никогда в Макдональдс. 14-ого февраля мы ходили в старый ресторан в Чапелхилловке, где никогда раньше не ходили, La residence. http://www.laresidencedining.com/index.php Главный курс был вкусный, а десерт-то кошмарный. А для этого взяли с нас по $50. Чаще мы ходим туда, где главное блюдо стоит в области $15-20. А завтраки в области $10.

doninphx, а ты часто ходишь в рестораны?

Just looked at the link I posted. That place has so much gentilesse that they don't even use the ugly $ symbol. =:^0

Originally Posted by chaika

doninphx, а ты часто ходишь в рестораны?

Не часто. Но когда мне лень готовить, захожу в забегаловку.

Originally Posted by chaika

Да, чтоб наши рестораны были такими дешевыми! Интересно, я читал где-то что русские нечасто ходят в рестораны на обед или ужин.

Мы с женой ходим раза два в неделю, и никогда в Макдональдс. 14-ого февраля мы ходили в старый ресторан в Чапелхилловке, где никогда раньше не были, (или куда никогда не ходили раньше) La residence. http://www.laresidencedining.com/index.php Главное блюдо было вкусное, а десерт[s:3bwj2qvb]-то[/s:3bwj2qvb] кошмарный. И за это взяли с нас по $50. Чаще мы ходим туда, где главное блюдо стоит в районе $15-20, а завтраки (в районе) $10.

doninphx, а ты часто ходишь в рестораны?

Just looked at the link I posted. That place has so much gentilesse that they don't even use the ugly $ symbol. =:^0

If you don't mind.=)