Короткое тире используется… в качестве знака «минус».
Это неверно. Для минуса в уникоде предусмотрен отдельный символ: «−» (U+2212 Minus Sign).
Знак минуса имеет ту же длину и находится на той же высоте, что и горизонтальная палочка плюса. Короткое тире может отличаться от минуса как по длине, так и по высоте. Как правило, в шрифтах тире чуть ниже минуса, потому что минус чаще используется с цифрами (которые имеют высоту заглавных букв), а тире — со строчными буквами.

…пробелы не ставятся: перед… математическими знаками +, –, =, :, х…
Математики всегда отделяют такие бинарные операции от операндов шпациями, даже не слишком узкими. Не знаю, может, в художественной литературе и пишут «2+2=4», но в научной — только «2 + 2 = 4». Унарные знаки пишут без пробела: «−1», «+1».
Кроме того, в приведённом тексте вместо знака умножения использована русская буква «ха». Знак умножения — «×» (U+00D7 Multiplication Sign) — отличается от буквы буквально всем: размером, высотой, пропорциями, невозможностью иметь серифы в серифных шрифтах и т. п.

В русском языке кавычки должны выглядеть как « » или „ ”.
С кавычками-лапками (второй вариант) есть одна сложность при компьютерном наборе.
Насколько я понимаю, в тексте приведена не совсем подходящая форма закрывающей кавычки:
.
Закрывающая кавычка должна быть перевёрнутой, с утолщением внизу:
.
Однако, уникод не предусматривает единого код-пойнта для такой кавычки. В одних шрифтах приходится использовать U+201C Left Double Quotation Mark, в других — U+201F Double High-Reversed-9 Quotation Mark. Это связано с тем, что первый из этих символов используется в качестве открывающей английской кавычки, а английские кавычки могут иметь два типа симметрии, в зависимости от шрифта, — центральную и зеркальную.
Если выбрать символ для одного типа шрифта, а потом сменить шрифт, то получится ужас вида
или .
Так что часто действительно бывает лучше использовать предложенную в посте Лампады форму кавычек, чтобы не создавать проблемы людям, копирующим ваш текст.