>>А сейчас новые вопроси. Почему "это слово" а не "этот слово"?

Потому что "слово" слово среднего рода.

Я не нашел это слово в словаре (средний род)
Я нашел эту книгу в шкафу (женский род)
Я нашел этот стул (мужской род)


>>Можно сказать просто "...кроме русского я и англиский..." или надо >>написать "...кроме русского языка я и англиский..."?[/quote]

Можно:

Кроме русского я и англиский учу.
Я учу русский и английский.