You should use "Это важно, что ...". Важно here is an adverb.
You should use "Это важный(-ая, -ое) + noun" like in "Это важное событие", "Это важная часть", "Это важный момент". Note we do not decline "это", because these sentences are impersonal.
In fact, we rarely decline the word "это". We do it in special cases when we want to emphasize it (when we single someone/something out). E.g. "Посмотри на ЭТУ женщину", "ЭТА работа меня достала".
Btw, according to the punctuation rule you should use comma in "Это важно, что я учу" after "важно", because "что" starts subordinate clause.