пятьдесят пять десятых = incorrect, 55/10=5.5 not .55.

All fractions are always used with genitive singular: половина текста, полдня, треть часа etc. Also полтора доллара.
Yes, because День, Текст, Час exist as singulars.
Also, Полтора дровосека

Но: половина обезьян, 20 процентов учеников.
So, if we want to refer to the fraction of [multiple objects], we use genitive plural.

Not sure though about , пять целых двенадцать сотых [процента,процентов] избирателей