This is a part of this story:
"Таня вопросительно посмотрела на старшую сестру. Лидия Аркадьевна презрительно, как всегда, спросила:
- Вы умеете, молодой человек, играть кадриль?
- Умею-с
- И вальс умеете?
- Да-с"
Why his answers end in -с?