Гмммм... ну, если готовишь блины или оладьи, такое блюдо называется по-английски "pancake." А если первый блин получается комом (согласно с пословицой), и маленькие дети стоят рядом, то следует ругаться по-английски про испорченый блин вот так: "FUDGE!"

(Но в случае, что вокруг нет детей, которые могут подслушивать -- то можно говорить: "F*CK!")