Sorry guys but in my country the majority of russians just say: водичка пожалуйста.
I don't know why a man 50 years olds prefers the playful уменьшительно-ласкательная версия rather than воды пожалуйста ... but this is fact!
Может быть у них игривое настроение так как они в отпуске но думаю и что когда я был в Минске большинство говорили водичка