С ... до - то, что после до не включается, а с ... по - а после по включается.

Завтрак с семи до восьми. В 8:00 время завтрака закончилось.
Заявления принимаются с 1-го по 30-е апреля. Это значит, что 30-го заявления можно подавать
Спасибо Lampada.

Кстати Лампада по-гречески значит пасхальная свеча (т.е. Паскал)