I have to translate the article from Psychologies, namely, Small Change

Could you help me with 3d topic, please?

3. Walk tall
‘Most people don’t walk correctly and the result is that, with every step, our body is moving in incorrect alignment,’ says Sammy Margo, physiotherapist and spokesperson for the Chartered Society Of Physiotherapy. ‘In the short term this can lead to pain, and in the long term to excess wear and tear on the joints, which is linked to osteoarthritis.’
To correct your walk, first focus on the way your foot strikes the ground. ‘The heel should strike the ground first then you roll up through your midfoot and off your toe,’ says Margo. Pay attention to your stride length, too. Most of us take strides that are too short as we hurry. Covering one paving slab per step is a good stride guide, ‘and walk tall as if someone is pulling you up by the hair, elongating your whole body’.

My translation is following:

3. Ходите как по струнке
«Большинство людей неправильно ходят, в результате этого с каждым шагом наше тело движется, находясь в неправильном положении», - говорит Сэмми Марго, психотерапевт и представитель привилегированного общества физиотерапии. «В короткие сроки это может привести к боли, а в более долгие к дополнительному изнашиванию и, как итог, разрыву суставов, который связан с остеоартритом .»
Для того чтобы исправить вашу походку, обратите внимание на способе соприкосновения вашей ступни с землёй. «Сначала земли должна коснуться пятка, затем средний отдел стопы и в самую последнюю очередь носок», - говорит специалист Марго. Также обратите внимание на длину шага. Когда мы торопимся, то многие из нас ходят слижком короткими шажками. Хорошим руководством для правильной длины шага может послужить ....

I don't understand what is paving slab? In a dictionary I've found the meaning плита дорожного покрытия, yet, how can I reproduce it in Russian?

And the second question... When you see in the article the title of the book in English but it doesn't exist in Russian//Should I translate it or should I leave it in original language?

Thanks for help.