1. Since I'm not a native English speaker, I can only guess that the 'on average' sounds more correct.
As for the translation into Russian - that's easy.

... будет уменьшаться в среднем на 2,5 % в течение следующих пяти лет, но доходы от туризма будут подниматься в среднем на 9,4 за тот же период.