Имел в виду, вряд ли американка знает, что такое китайская пища. Ну, может быть, там в Нью-Йорке у вас есть настоящие китайские рестораны, в Chinatown. Но здесь в моем городе есть ужасные "китайские" рестораны которые готовлют грязь для американцев. "Moo goo gai pan" у нас совсем нет. Некультурные америкацы!