an interesting job
American
English
Russian
Russian is my native language.

>Один вопрос, можно ли в английском вот так однословно отвечать?
Не всегда. В вашем случае нужно сказать I agree. Когда во фразе есть глагол, нужно имя сущ. или местоимение. Short-form adj. too, like согласен.