I have some questions :

1.We ask you to acknowledge receipt of our letter of 10 th May and inform/to inform of your considerations in the mentioned question/issue(затронутый вопрос).
Если перечисляются действия, то нужно ли после "and" ставить "to" перед глаголом?

2.My staff/my colleagues
Какое выражение лучше употреблять в значении "мои сотрудники"?

3.We remembered about our joint work not once(не раз)which we perform in our laboratory.
Правильно ли использовано выражение "not once" и правильный ли порядок слов в предложении?

I will be very appreciate, if you can help me)