мы is omited before сами for brevity.
It could read "мы уважаем..., но мы сами по этому вопросу придерживаемся другой точки зрения".
It could also read "мы уважаем..., но мы по этому вопросу придерживаемся другой точки зрения".
Or, as in your example: "мы уважаем..., но сами по этому вопросу придерживаемся другой точки зрения".
но [мы] сами... = but with regard to us, we...