Истощена обычно говорят о накопившейся усталости за большой промежуток времени (нужно время, чтобы стать тощим!). Это дни, недели, годы... Если ты истощена, тебе также могут сказать что у тебя измождённый вид.

Если же устала к концу дня (но утром снова надеешься быть как огурец), то лучше:
- я вымоталась
- меня силы покидают
- у меня села батарейка