вы можете смело пропустить слово " целых":
45,5% - сорок пять и пять десятых процента.
1,25% - один и двадцать пять сотых процента
в разговорной речи можно пропустить слово "десятые":
45,5% - сорок пять и пять процента,
1,25% - один и двадцать пять процента
Я не знаю как в России, а русские в Европе иногда говорят "кома" (comma):
45,5% - сорок пять кома пять [процентов]
1,25% - один кома двадцать пять [процентов]