Quote Originally Posted by doninphxaz
Какой вариант лучше?

Я сделал настой из имбиря.
Я сделал настой с имбирём.
В твоем случае лучше "Я сделал себе чай (настой) из имбиря", потому что ты взял имбирь и сделал из него чай (настой).
Фраза "я сделал настой с имбирем" означает, что ты сделал настой из чего-то (может быть, нескольких компонентов), а потом добавил туда еще и имбирь.

Если ты просто залил имбирь кипятком, ты вполне можешь назвать этот напиток "чаем", хотя это и не чай.