Суть вкраце:

1. Кофеин содержится во внешней оболочке кофейного зерна, теобрамин содержится внутри зерна.
2. Кофеин расширяет сосуды и бодрит. Действует в течение 20-25 минут.
3. Теобрамин сужает сосуды и клонит в сон. Действует после 25-ти минут, примерно в течение одного часа.
4. Молотый кофе (цельнозерновой) кофе содержит и кофеин, и теобрамин, поэтому сначала он бодрит, а затем клонит в сон.
5. Растворимый (гранулированный) кофе сделан из внутренностей зерна, но не из оболочки, поэтому он не содержит кофеина. Такой кофе не бодрит.
6. Не рекомендуется пить кофе перед дорогой, чтобы не уснуть за рулём.
7. Чайный лист совсем не содержит теобрамина, но содержит кофеин. Поэтому чтобы взбодриться, лучше всего выпить крепкого чаю.
8. Растворимый кофе следует пить вечером перед сном для улучшения сна.