When talking:
Подскажите пожалуйства время работы вашего магазина.
Со скольки и до скольки Вы завтра работаете.
До скольки Вы завтра работаете.
Во сколько Вы завтра закрываетесь.

"Часы работы" обычно используется для кратких надписей.