В этом конкретном случае, скорее всего, не нужно засчитывать слово, так как вы изначально не знали его значения и не могли его вывести из значения слова "жирондист".
Кстати, для тестов на словарный запас обычно считают, что "знать" слово значит знать хотя бы одно его значение. Есть, однако, специальные тесты на глубину словарного запаса, где пытаются оценить, сколько значений известно испытуемому (знаю такой тест для английского языка, для русского ни разу не видел ничего подобного).