Электропочта или электронная почта- это сама связь или программа в отличие от сообщений по этой почте. Мы также говорим "я пользуюсь имейлом.
Электронный адрес - email address, хотя в речи части мы говорим "у тебя какой имейл?

"Имейл" пишется так, как оно звучит. Все дело в привычке. Просто мало, кто задумывается, как это написать по-русски. А ведь писать по-английски в русском тексте - тоже наверное какое-то уродство.