separate

Can you please separate the pink from the yellow receipts?
Отделять или разделять?

Вообще "отделять" в этом случае (отделить розовые от желтых), но лучше по-другому сказать
Не могли бы вы отложить желтые от розовых/не могли бы вы отобрать розовые и желтые.
Для адекватного перевода "receipts" - нужен контекст =)

Ещё можно сказать рассортировать квитанции (?) по цвету или разложить по цветам.

Рассортировать на розовые и жёлтые.