Quote Originally Posted by Ramil
Quote Originally Posted by Scorpio
Нет, по моему не так. Т.е. закипеть вода может, но не в силу какого-то изменения температуры, а только в силу понижения давления. (См. формулы Бойля-Мариотта, Гей-Люссака и все прочее из школьной физики. )
Как раз после закипания, температура вроде и должна понизиться. При кипении вода будет забирать энергию.
Как это "забирать энергию"? Откуда? В рассмариваемом случае E(воды) = const. Просто при понижении внешнего давления вода начнет переходить в другое агрегатное состояние (с той же энергией).

Quote Originally Posted by Ramil
Ведь баллончик со сжиженным газом (для заправки зажигалок) на ощупь - тёплый, но если начать выпускать газ - он вскипает из-за резкого снижения давления, а вокруг выпадает иней, а руке при заправке зажигалки становится холодно.
В случае с баллончиком совсем другая ситуация: система не является замкнутой. А газ, вырываясь из баллончика наружу, совершает *работу* (иногда даже полезную: например, если его поднести поближе к ветряку-генератору, он будет электричество вырабатывать. ) На это газ теряет собственную энергию, т.е. охлаждается.